Quintana Roo declara su gastronomía Patrimonio Cultural Inmaterial
La gastronomía quintanarroense fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de Quintana Roo mediante un decreto publicado en el Periódico Oficial el 25 de agosto de 2026. El decreto, emitido originalmente con fecha del 2 de junio de 2026, reconoce las prácticas culinarias de la entidad como una manifestación vinculada con su identidad, diversidad cultural, memoria histórica y tradición…