La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informaron que no existen condiciones económicas ni técnicas que justifiquen un aumento en el precio de la tortilla en México, uno de los alimentos básicos de mayor consumo, luego de versiones sobre un posible incremento difundidas en días recientes.
Durante la conferencia del martes 14 de abril de 2026, la presidenta Claudia Sheinbaum afirmó que el precio del maíz se mantiene en niveles bajos, por lo que no hay razones para trasladar incrementos al consumidor final. “No hay ninguna razón para el aumento del precio de la tortilla”, declaró.
El posicionamiento de las autoridades federales se da tras las declaraciones de Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, quien en entrevista señaló posibles presiones en el sector que podrían derivar en ajustes en el precio del producto, lo que generó inquietud entre personas consumidoras.
Ante este contexto, las dependencias federales indicaron que el sector tortillero mantiene compromisos dentro del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla para estabilizar los precios e incluso avanzar en su reducción. Asimismo, anunciaron que se reforzará la vigilancia para evitar cobros indebidos.
La Profeco detalló que realizará monitoreos en 603 tortillerías del país mediante el programa “Quién es Quién en los Precios”, con el objetivo de detectar variaciones injustificadas y proteger a las personas consumidoras.
Actualmente, el precio promedio nacional del kilo de tortilla es de 24.18 pesos, con diferencias de hasta 17 pesos entre regiones. En el norte del país se registran los precios más altos: Mexicali con 33.29 pesos, Hermosillo con 32.17 pesos, San Luis Río Colorado con 31.83 pesos y Nogales con 31 pesos por kilogramo.
En contraste, los precios más bajos se observan en el centro y sureste: Xalapa con 15.75 pesos, la zona metropolitana de Puebla con 16.50 pesos y Tlaxcala con 17 pesos por kilo. En la Ciudad de México, el precio oscila entre 21.27 y 21.72 pesos, por debajo del promedio nacional. En otras ciudades del país, el kilo de tortilla se vende en niveles intermedios: Monterrey en 25.38 pesos, Guadalajara en 26.23 pesos y Cancún en 29.20 pesos.
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